Готварските работилниците са изключително подходящ формат, в който децата да придобият кулинарни умения чрез активно участие в приготвянето на здравословни и лесни ястия, например да се научат как да си направят сами здравословна закуска за училище.

Водещ: Дарин Стойков
Подходящо за деца от 7 до 12 години.
Час: 12:00- 13:00
Място: Учебен корпус Музейко
Капацитет: 16 деца
Вход свободен*
МЕСТАТА ЗА ЗАПЪЛНЕНИ!

*Програмата в новооткрития Учебен Корпус, която правим с помощта на нашите приятели и партньори, ще бъде напълно безплатна (не е необходимо да закупувате билет за Музейко, за да участвате в нея).  Изисква се единствено предварително записване (започва на 22.11 в 10:00 сутринта и завършва при изчерпване на местата или на 25.11 в 17:00 часа следобед ) на имейл pr@muzeiko.bg (моля, напишете ни име и час на работилница, име на родителя, име и възраст на детето и телефон за обратна връзка), тъй като капацитетът е ограничен (само 16 места). Поради бройката, едно и също дете би могло да се запише на не повече от две работилници. Молим родителите да записват само собствените си деца в имейла за записване, който изпращат. При запълване на бройката, мястото Ви ще бъде прибавено в списъка на чакащите. Бъдете във фоайето на Музейко (Касова зона) 20 минути преди началния час на работилницата, за да отведем децата и придружителите им спокойно в залата за нейното провеждане. 15 минути преди началото незаетите места се отварят за следващите в списъка на чакащите или посетителите, които чакат на място в Музейко.

ВАЖНО: В тази работилница ще се работи и с храна, която децата ще консумират. За да може Вашето дете да вземе участие в нея е необходимо да попълните декларация, че хранителните продукти, с които ще се работи са приемливи за консумация от него. Само родител/настойник има право да подпише подобна декларация. Ако детето ще бъде придружено от познат, моля, свържете се с нас на имейл pr@muzeiko.bg, за да уговорим ден и час, в който да подпишете предварително декларацията.

На 26.11 рецептата, която ще изпълним е:

Рецепта на Габриеле Спонза
КРЕМ-СУПА ОТ СЛАДКИ КАРТОФИ – от предаване „От любов към храната“
4 човека, 30 минути

Продукти:
1  сладък картоф
6  земни ябълки
1 скилидка чесън
1  морков
зехтин
2 стръка мащерка
4  листа босилек
сол и черен пипер
вода
1.5 ч.ч. прясно мляко
1 с.л. масло
0.5 ч.ч. течна сметана
сладък червен пипер
едър лют червен пипер
1 стрък магданоз
гризини

Начин на приготвяне:

1. Обелете земните ябълки и ги накиснете във вода и ги нарежете на малки кубчета непосредствено преди готвенето им. Обелете и нарежете сладкия картоф на малки кубчета. Почистете моркова и го нарежете на малки кубчета. Обелете скилидката чесън и я нарежете на филийки.

2. сипете 2-3 с.л. зехтин в дъблока тенджера и запържете нарязаните зеленчуци в него. Добавете листенца мащерка и накъсани листа босилек. Овкусете със сол и черен пипер. Разбъркайте за още 2-3 минути.

3. Покрийте зеленчуците с вода, но да се виждат. Захлупете и варете до омекване. Дръпнете тенджерата от котлона и пасирайте зеленчуците. Добавете още малко вода и разбъркайте. След това добавете прясното мляко и сметаната и разбъркайте. Супата не трябва да е течна.

4. В отделен съд разтопете маслото на слаб огън. Добавете сладкия и лютия червен пипер и запържете за кратко.

5. Сервирайте крем-супата в дълбоки чинии. Поръсете със супена лъжица масло с червен пипер. Поръсете с накъсани листа магданоз и начупена гризина.

Приятен апетит от:

И