Готварските работилниците са изключително подходящ формат, в който децата да придобият кулинарни умения чрез активно участие в приготвянето на здравословни и лесни ястия, например да се научат как да си направят сами здравословна закуска за училище.

Водещ: Дарин Стойков
Подходящо за деца от 7 до 12 години.
Час: 12:00- 13:00
Място: Учебен корпус Музейко
Капацитет: 16 деца
Вход свободен*

*Програмата в новооткрития Учебен Корпус, която правим с помощта на нашите приятели и партньори, ще бъде напълно безплатна (не е необходимо да закупувате билет за Музейко, за да участвате в нея).  Изисква се единствено предварително записване (започва на 8.11 в 10:00 сутринта) на имейл pr@muzeiko.bg (моля, напишете ни име и час на работилница, име на родителя, име на детето и телефон за обратна връзка), тъй като капацитетът е ограничен (само 16 места). Поради бройката, едно и също дете би могло да се запише на не повече от две работилници. Молим родителите да записват само собствените си деца в имейла за записване, който изпращат. При запълване на бройката, мястото Ви ще бъде прибавено в списъка на чакащите. Бъдете във фоайето на Музейко (Касова зона) 20 минути преди началния час на работилницата, за да отведем децата и придружителите им спокойно в залата за нейното провеждане. 15 минути преди началото незаетите места се отварят за следващите в списъка на чакащите.

ВАЖНО: В тази работилница ще се работи и с храна, която децата ще консумират. За да може Вашето дете да вземе участие в нея е необходимо да попълните декларация, че хранителните продукти, с които ще се работи са приемливи за консумация от него. Само родител/настойник има право да подпише подобна декларация. Ако детето ще бъде придружено от познат, моля, свържете се с нас на имейл pr@muzeiko.bg, за да уговорим ден и час, в който да подпишете предварително декларацията.

На 12.11 рецептата, която ще изпълним е:

Рецепти на Рудолф ван Веен
САЛАТА С ПИЛЕШКО МЕСО – от предаване „Вкусът на живота“
4 човека, 30 минути

Продукти:

1 парче пилешко филе от свободно отглеждано пиле
4  големи яйца от свободно отглеждани кокошки
1 връзка репички
0.5 глава салата айсберг
100 г микс от зелени салати
0.5  лимон, сок
1 с.л. горчица
200 мл зехтин
сол и черен пипер
40 г пармезан

Начин на приготвяне:

1. Вземете пилешко филе с кожа, почистете го от сухожилия. Загрейте тиган и сипете 1 с.л. зехтин. Изпържете месото от двете страни, като го поръсвате със сол и черен пипер от всяка страна. Пържете месото до златисто, внимавайте да не стане прекалено сухо.

2. Увийте главата чесън в парче алуминиево фолио и го изпечете за 10-15 минути на 200 градуса. Сварете яйцата за 6 минути.

3. За дресинга сипете в купа лимонов сок и горчицата и овкусете със сол и черен пипер. Налейте зехтина на струйка и разбъркайте. Обелете чесъна и го смачкайте в купата. Разбъркайте хубаво.

4. Към дресинга добавете нарязания на едро айсберг и листата смесени видове зелени листа. Разбъркайте хубаво.

5. Разпределете зелена салата с дресинг в чинии. Поръсете с репички, разрязани на половинки и с четвъртинки сварени яйца. Нарежете пилешкото месо на филийки от по 1 см. и ги подредете върху салатата. Накрая настържете пармезан.

Приятен апетит от:

И